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También conocido como ajete, el ajo tierno es el tallo del ajo antes de su maduración y de que se forme la cabeza. Se pueden cultivar en cualquier época del año y su composición es muy parecida a la del ajo, aunque menos concentrada en nutrientes y otras sustancias, ya que tienen más agua.
Cuidados
- Como necesita un sustrato muy fértil, procura agregar una buena capa de estiércol o compost en él.
- Para plantar los bulbos o dientes, hazlo con una separación de 15 cm en filas que se distancien unos 30 cm entre ellas. Si utilizas maceta, es recomendable contar con una capacidad de 6L cada 2 ajos.
- Procura que le dé el sol a la planta y riega con frecuencia para que la tierra siempre esté húmeda.
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