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La albahaca de hoja pequeña, también conocida como albahaca de hoja menuda, es una variedad de albahaca de menor tamaño que la albahaca de hoja grande. Sus hojas son más pequeñas, de forma ovalada y de un color verde más oscuro que las de la albahaca de hoja grande. A diferencia de la albahaca de hoja grande, su sabor es más suave y delicado, por lo que es ideal para preparaciones más sutiles.
Esta variedad de albahaca también es muy apreciada por su capacidad como repelente natural de mosquitos y por su belleza ornamental. Se puede cultivar fácilmente en macetas o en el jardín y requiere de cuidados similares a la albahaca de hoja grande.
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Cuidados
- Exposición a la luz: La albahaca de hoja pequeña necesita una exposición a la luz solar directa o parcial para crecer adecuadamente. A diferencia de la albahaca de hoja grande, puede tolerar mejor la sombra y puede crecer en lugares con menos luz.
- Riego: La albahaca de hoja pequeña también necesita riego regular para mantener el suelo húmedo. Sin embargo, al ser una planta más pequeña, necesita menos agua que la albahaca de hoja grande. Se recomienda regar con menos frecuencia y en menor cantidad para evitar el exceso de agua.
- Suelo: La albahaca de hoja pequeña prefiere un suelo fértil y bien drenado, al igual que la albahaca de hoja grande. Sin embargo, como es una planta más pequeña, se puede cultivar en macetas con menos sustrato.
- Fertilizante: Al igual que la albahaca de hoja grande, la albahaca de hoja pequeña no necesita mucho fertilizante. Sin embargo, como es una planta más delicada, se recomienda utilizar un fertilizante suave y orgánico en primavera y verano para no sobrecargarla.
- Poda: La albahaca de hoja pequeña también se beneficia de la poda regular para estimular el crecimiento de hojas nuevas y mantener su forma compacta. Sin embargo, al ser una planta más pequeña, se necesita podar con menos frecuencia y en menor cantidad que la albahaca de hoja grande.
- Cosecha de hojas: Las hojas de la albahaca de hoja pequeña se pueden cosechar en cualquier momento para su uso en la cocina. Sin embargo, al ser una planta más delicada, se recomienda cosechar con cuidado y de manera selectiva para no dañarla.
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