Más información
Prunus amygdalus "Mollar", conocido como almendro "Mollar", es una de las variedades de almendro más apreciadas en la península ibérica, especialmente en la Comunidad Valenciana y Murcia. Destaca por su almendra de cáscara blanda (mollar), lo que facilita su consumo, y por su sabor dulce y suave, ideal tanto para consumo en fresco como para la industria repostera.
Este árbol frutal caducifolio pertenece a la familia Rosaceae y se caracteriza por su resistencia a la sequía y su buena producción. Su floración es temprana, con llamativas flores de color blanco rosado que aparecen a finales del invierno, anticipando la llegada de la primavera. Se cultiva tanto en secano como en regadío, mostrando una gran adaptabilidad a diferentes condiciones climáticas.
Características principales:
- Nombre científico: Prunus amygdalus "Mollar"
- Nombres comunes: Almendro "Mollar", almendro de cáscara blanda
- Familia: Rosaceae
- Origen: España
- Tipo de planta: Árbol frutal caducifolio
- Altura que alcanza: 4-6 metros
- Hojas: Lanceoladas, de color verde brillante
- Floración: Flores blancas con matices rosados
- Época de floración: Finales de invierno - principios de primavera
- Fruto: Almendra de cáscara blanda y grano dulce
- Época de maduración: Finales de verano - principios de otoño
- Usos: Consumo en fresco, repostería, turrones
- Clima ideal: Mediterráneo, resistente a la sequía
- Polinización: Autoincompatible; necesita polinizadores como "Desmayo Largueta" o "Guara"
Beneficios:
- Almendra de cáscara blanda: Fácil de pelar y de excelente calidad.
- Floración ornamental: Flores llamativas que embellecen el paisaje a finales del invierno.
- Resistencia a la sequía: Ideal para cultivos de secano y zonas áridas.
- Uso gastronómico: Variedad tradicional en la elaboración de turrones y dulces.
A tener en cuenta:
- Autoincompatible: Requiere un polinizador para fructificar. ¿Cómo solucionarlo? Plantar junto a variedades compatibles como "Desmayo Largueta" o "Guara".
- Sensible a heladas tardías: Puede afectar la floración y la producción. ¿Cómo prevenirlo? Evitar zonas propensas a heladas y elegir ubicaciones con buen drenaje de aire.
- Necesidad de suelos bien drenados: No tolera encharcamientos. ¿Cómo prevenirlo? Plantar en terrenos ligeros o mejorar el drenaje con enmiendas.
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Prunus amygdalus "Mollar", conocido como almendro "Mollar", es una de las variedades de almendro más apreciadas en la península ibérica, especialmente en la Comunidad Valenciana y Murcia. Destaca por su almendra de cáscara blanda (mollar), lo que facilita su consumo, y por su sabor dulce y suave, ideal tanto para consumo en fresco como para la industria repostera.
Este árbol frutal caducifolio pertenece a la familia Rosaceae y se caracteriza por su resistencia a la sequía y su buena producción. Su floración es temprana, con llamativas flores de color blanco rosado que aparecen a finales del invierno, anticipando la llegada de la primavera. Se cultiva tanto en secano como en regadío, mostrando una gran adaptabilidad a diferentes condiciones climáticas.
Características principales:
- Nombre científico: Prunus amygdalus "Mollar"
- Nombres comunes: Almendro "Mollar", almendro de cáscara blanda
- Familia: Rosaceae
- Origen: España
- Tipo de planta: Árbol frutal caducifolio
- Altura que alcanza: 4-6 metros
- Hojas: Lanceoladas, de color verde brillante
- Floración: Flores blancas con matices rosados
- Época de floración: Finales de invierno - principios de primavera
- Fruto: Almendra de cáscara blanda y grano dulce
- Época de maduración: Finales de verano - principios de otoño
- Usos: Consumo en fresco, repostería, turrones
- Clima ideal: Mediterráneo, resistente a la sequía
- Polinización: Autoincompatible; necesita polinizadores como "Desmayo Largueta" o "Guara"
Beneficios:
- Almendra de cáscara blanda: Fácil de pelar y de excelente calidad.
- Floración ornamental: Flores llamativas que embellecen el paisaje a finales del invierno.
- Resistencia a la sequía: Ideal para cultivos de secano y zonas áridas.
- Uso gastronómico: Variedad tradicional en la elaboración de turrones y dulces.
A tener en cuenta:
- Autoincompatible: Requiere un polinizador para fructificar. ¿Cómo solucionarlo? Plantar junto a variedades compatibles como "Desmayo Largueta" o "Guara".
- Sensible a heladas tardías: Puede afectar la floración y la producción. ¿Cómo prevenirlo? Evitar zonas propensas a heladas y elegir ubicaciones con buen drenaje de aire.
- Necesidad de suelos bien drenados: No tolera encharcamientos. ¿Cómo prevenirlo? Plantar en terrenos ligeros o mejorar el drenaje con enmiendas.
Cuidados
- Ubicación: Pleno sol, en zonas cálidas y bien ventiladas.
- Riego: Bajo a moderado. Tolera la sequía, pero mejora la producción con riegos controlados.
- Sustrato: Prefiere suelos bien drenados, ligeros y ligeramente alcalinos.
- Temperatura: Resistente al calor, pero sensible a heladas tardías.
- Poda: Poda de formación en los primeros años y de producción en invierno.
- Fertilización: Aplicar fertilizante equilibrado en primavera para mejorar la fructificación.
- Plagas y enfermedades: Puede verse afectado por pulgones, gusano cabezudo o monilia. Se recomienda monitoreo y tratamientos preventivos.
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