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La planta del canónigo crece de manera silvestre en las zonas más frías de Europa y se divide en dos grupos, los de hoja más ancha y los de hoja estrecha. Son muy nutritivos y contienen vitaminas A, C, B6 , B9 y E, además de minerales y fibra. Tienen propiedades diuréticas, antioxidantes, relajantes, digestivas y depurativas. Son idóneos para la dieta de deportistas, niños, embarazadas o madres lactantes, así como aquellas personas que desean adelgazar.
Cuidados
- Asegúrate de que riegas esta planta a menudo, pues la falta de ella afectará a su crecimiento. La tierra siempre ddebe estar húmeda.
- Procura dejar unso 20 cm entre plantas.
- Es una planta de ciclo corto y su cultivo puede combinar bien con otras de ciclo largo (zanahorias, coles, puerros o nabos).
- Para controlar os problemas de hongos, riega por goteo y evita mojar las hojas.
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