Más información
La cebolla 'Babosa' es una variedad tradicional de Allium cepa, reconocida por su bulbo de forma cónica invertida y piel de color dorado. Es apreciada por su sabor suave y dulce, lo que la hace ideal para consumo en fresco.
Características principales
- Nombre científico: Allium cepa 'Babosa'
- Nombre común: Cebolla 'Babosa'
- Forma del bulbo: Cónica invertida
- Color de la piel: Dorado
- Sabor: Suave y dulce
- Contenido en materia seca: Bajo (6,56%)
- Usos culinarios: Ideal para consumo en fresco
Consideraciones adicionales
- Conservación: Debido a su bajo contenido en materia seca, la cebolla 'Babosa' tiene una menor aptitud para la conservación prolongada. Se recomienda consumirla poco después de la cosecha para aprovechar su sabor óptimo.
- Plagas y enfermedades: Vigilar la aparición de plagas comunes como la mosca de la cebolla y aplicar medidas preventivas adecuadas.
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La cebolla 'Babosa' es una variedad tradicional de Allium cepa, reconocida por su bulbo de forma cónica invertida y piel de color dorado. Es apreciada por su sabor suave y dulce, lo que la hace ideal para consumo en fresco.
Características principales
- Nombre científico: Allium cepa 'Babosa'
- Nombre común: Cebolla 'Babosa'
- Forma del bulbo: Cónica invertida
- Color de la piel: Dorado
- Sabor: Suave y dulce
- Contenido en materia seca: Bajo (6,56%)
- Usos culinarios: Ideal para consumo en fresco
Consideraciones adicionales
- Conservación: Debido a su bajo contenido en materia seca, la cebolla 'Babosa' tiene una menor aptitud para la conservación prolongada. Se recomienda consumirla poco después de la cosecha para aprovechar su sabor óptimo.
- Plagas y enfermedades: Vigilar la aparición de plagas comunes como la mosca de la cebolla y aplicar medidas preventivas adecuadas.
Cuidados
- Siembra: Desde finales de julio hasta octubre.
- Trasplante: Cuando las plantas alcancen un grosor adecuado, se recomienda trasplantar con un marco de 40×10 cm.
- Cosecha: A partir de 150 días desde la siembra, generalmente entre septiembre y octubre.
- Riego: Moderado, evitando el encharcamiento para prevenir enfermedades fúngicas.
- Suelo: Prefiere suelos bien drenados y ricos en materia orgánica.
- Exposición: Pleno sol.
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