Descripción
La Ribes uva-crispa 'Hinnonmäki Röd' es una variedad de grosellero espinoso rojo procedente de Finlandia, muy apreciada por su resistencia al frío, su alta productividad y su fruto sabroso. Produce bayas redondas, de tamaño medio y color rojo oscuro, con piel fina y un sabor equilibrado entre ácido y dulce, perfectas para repostería, confituras, zumos o consumo en fresco.
Esta variedad forma un arbusto compacto, con ramas espinosas y un follaje lobulado de color verde claro. Su crecimiento es moderado, lo que facilita el manejo incluso en espacios pequeños o huertos urbanos. Además, es una de las variedades más resistentes al mildiu y otras enfermedades del follaje, lo que la convierte en una opción ideal para jardinería ecológica y sin tratamientos químicos.
- Nombre científico: Ribes uva-crispa 'Hinnonmäki Röd'
- Nombre común: Grosellero espinoso rojo, uva espina roja
- Familia: Grossulariaceae
- Origen: Selección hortícola de Finlandia
- Tipo de planta: Arbusto frutal caducifolio y espinoso
- Altura adulta: 80–120 cm
- Anchura: 100–120 cm
- Floración: Primavera (abril–mayo)
- Color de las flores: Verdoso, poco llamativo
- Fructificación: Verano (junio–julio)
- Fruto: Baya roja, redonda, ligeramente vellosa, comestible
Una grosellera robusta y productiva, ideal para quienes buscan fruta sabrosa, resistente y fácil de cultivar incluso en climas frescos.
Ventajas
- Alta resistencia al frío: Variedad seleccionada en el norte de Europa.
- Fruto sabroso y equilibrado: Ideal para cocina y postres.
- Resistencia al mildiu: Menos susceptible que otras variedades de Ribes.
- Cultivo en espacios pequeños: Apta para maceta o bancales estrechos.
- Baja exigencia de mantenimiento: Muy agradecida y rústica.
A tener en cuenta
- Espinas en ramas: Es necesario cosechar con cuidado o usar guantes.
- Caducifolio: Pierde las hojas en otoño/invierno.
- Necesita cierta poda anual: Para renovar ramas viejas y evitar sobrecarga.
- Prefiere climas templados: Aunque tolera calor, no prospera bien en zonas muy cálidas y secas.
Más información
Cuidados
- Exposición: Sol o semisombra; mejor producción a pleno sol en climas frescos.
- Riego: Moderado; mantener la humedad sin encharcar.
- Suelo: Fértil, bien drenado, fresco; acepta suelos ligeramente ácidos o neutros.
- Temperatura ideal: 10–22?°C; tolera heladas fuertes invernales.
- Poda: Ligera, en invierno, para eliminar ramas cruzadas o envejecidas.
- Fertilización: Abono orgánico al inicio de primavera.
- Mantenimiento: Bajo; muy rústica y poco exigente.
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