Laurel (Laurus nobilis)

El Laurus nobilis, conocido como laurel, es un árbol o arbusto perenne de la familia Lauraceae, ampliamente apreciado tanto por su valor ornamental como por su uso culinario y medicinal. Sus hojas aromáticas se utilizan como condimento en la gastronomía mediterránea, y su porte elegante lo hace ideal para setos, topiarios o como árbol aislado en jardines.

• Nombre científico: Laurus nobilis
• Nombre común: Laurel
• Familia: Lauraceae
• Tipo de planta: Árbol o arbusto perenne
• Origen: Región mediterránea
• Altura: Hasta 10-15 metros en su hábitat natural, aunque puede mantenerse podado
• Color de las hojas: Verde oscuro brillante
• Forma de las hojas: Ovaladas, coriáceas y aromáticas
• Floración: Primavera
• Color de las flores: Amarillo pálido
• Frutos: Bayas negras pequeñas en otoño

Ventajas:

• Usos culinarios: Sus hojas aromáticas son un condimento básico en la cocina mediterránea.
• Resistencia: Tolera bien la sequía una vez establecido y soporta podas frecuentes.
• Valor ornamental: Su follaje perenne y denso lo hace ideal para setos y borduras.
• Planta medicinal: Tradicionalmente usado en infusiones por sus propiedades digestivas.
• Adaptabilidad: Se puede cultivar en macetas o en suelo, adaptándose bien a diferentes espacios.

A tener en cuenta:

• Crecimiento lento: Requiere paciencia si se cultiva a partir de semilla o esqueje.
• Exposición: Prefiere sol o semisombra; en sombra densa crece menos compacto.
• Riego: Moderado; dejar secar el sustrato entre riegos.
• Resistencia al frío: Tolera heladas ligeras, pero en climas muy fríos es mejor protegerlo.
• Frutos tóxicos: Aunque no suele ser un problema, las bayas no son comestibles.

El laurel es una planta versátil y de fácil mantenimiento, ideal para quienes buscan una opción resistente y útil tanto en jardinería como en cocina. ¡Cultívalo y disfruta de sus múltiples beneficios!