Picante campanilla (Capsicum baccatum var. pendulum) - Planta de huerto
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Más información
El Capsicum baccatum var. pendulum, conocido comúnmente como pimiento campanilla o bishop's crown, es una variedad de ají originaria de América del Sur. Esta planta pertenece a la familia de las solanáceas y se caracteriza por sus frutos de forma distintiva que recuerdan a una campana o sombrero de obispo, de ahí su nombre común.
- Nombre científico: Capsicum baccatum var. pendulum
- Nombre común: Pimiento campanilla, bishop's crown, ají flor, chapeau de frade
- Familia: Solanaceae
- Tipo de planta: Herbácea perenne en climas cálidos; anual en climas templados
- Origen: América del Sur, especialmente en países como Bolivia y Perú
- Altura aproximada: 1-2 metros
- Color de las hojas: Verde oscuro
- Forma de las hojas: Ovaladas a lanceoladas
- Color de las flores: Blancas con manchas verdes o amarillas en la base de los pétalos
- Color de los frutos: Verdes al inicio, madurando a rojo brillante
- Forma de los frutos: Similar a una campana o sombrero de obispo, con tres lóbulos prominentes
- Tamaño de los frutos: Aproximadamente 4-6 cm de diámetro
- Sabor de los frutos: Dulce con un toque de picante moderado
- Escala de Scoville: 5.000-15.000 SHU (unidades de picante)
- Temporada de cosecha: Verano y otoño
Ventajas:
- Forma ornamental: Su peculiar forma de campana lo convierte en una atractiva adición tanto en huertos como en jardines ornamentales.
- Versatilidad culinaria: Puede consumirse fresco, encurtido o en salsas, aportando un sabor único a diversas preparaciones.
- Resistencia: Es una planta vigorosa que puede adaptarse a diferentes condiciones climáticas, siempre que se le proporcione suficiente luz solar.
A tener en cuenta:
- Clima adecuado: Prefiere climas cálidos y soleados; en regiones más frías, es recomendable cultivarlo en invernaderos o como planta anual.
- Suelo: Requiere suelos bien drenados y ricos en materia orgánica para un óptimo desarrollo.
- Riego: Necesita riegos regulares, evitando el encharcamiento que podría provocar enfermedades fúngicas.
El pimiento campanilla es una variedad interesante tanto por su valor ornamental como por su aporte culinario, ofreciendo un toque distintivo en el jardín y en la cocina.
Cada planta es única
Te enviamos las plantas en estado óptimo de crecimiento o floración, en función de la estacionalidad. Por tanto, la planta que recibas puede variar levemente su apariencia con respecto a la de la foto.
Cuidados
- Siembra: Se recomienda iniciar la siembra en semilleros protegidos a finales del invierno y trasplantar al aire libre cuando las temperaturas sean más cálidas y no haya riesgo de heladas.
- Exposición: Pleno sol para asegurar un buen desarrollo y maduración de los frutos.
- Sustrato: Suelo fértil, suelto y bien drenado, enriquecido con compost o materia orgánica.
- Fertilización: Aplicar fertilizantes equilibrados durante el crecimiento y la floración para promover una buena producción de frutos.
- Poda: Eliminar hojas y ramas inferiores para mejorar la circulación de aire y reducir el riesgo de enfermedades.
- Control de plagas: Vigilar la aparición de pulgones, ácaros y otras plagas comunes en solanáceas; utilizar métodos ecológicos o químicos según sea necesario.
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