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Si buscas un pimiento picante, productivo y con un sabor ligeramente dulce, el Capsicum annuum 'Hot Banana' es una opción excelente. Su nombre hace referencia a su forma alargada y su color amarillo brillante en la madurez temprana, que evoluciona a naranja y finalmente a rojo intenso. Con una longitud de 15-20 cm, estos pimientos son ideales para encurtidos, guisos o incluso para asar y rellenar.
Su nivel de picante es moderado, oscilando entre 5.000 y 10.000 SHU en la escala de Scoville, lo que lo convierte en una opción ideal para quienes disfrutan de un toque de calor sin que sea excesivo. Además, es una planta vigorosa, fácil de cultivar y altamente productiva, perfecta tanto para huertos urbanos como para macetas en terrazas y balcones.
- Nombre científico: Capsicum annuum 'Hot Banana'
- Nombre común: Pimiento Hot Banana, Guindilla Hot Banana
- Familia: Solanaceae
- Origen: América
- Tipo de planta: Anual en climas templados, perenne en climas cálidos
- Altura: 50-80 cm
- Color del fruto: Amarillo en inicio, naranja y rojo en la madurez
- Nivel de picante: Moderado (5.000-10.000 SHU)
- Época de floración: Finales de primavera a verano (mayo-agosto)
- Época de cosecha: Verano a otoño (julio-octubre)
Ventajas:
- Perfecto para encurtidos: Su sabor ligeramente dulce y su piel fina lo hacen ideal para conservar.
- Crecimiento rápido y alta producción: Es una planta vigorosa que da frutos en pocos meses.
- Color atractivo: Sus tonos amarillo, naranja y rojo aportan un toque decorativo al huerto.
- Apto para macetas: Crece perfectamente en espacios reducidos si recibe suficiente sol.
- Picante moderado: Ideal para quienes buscan un chile con intensidad sin ser abrumador.
- Versátil en cocina: Puede usarse fresco, encurtido, asado o en salsas.
A tener en cuenta:
- Necesita mucho sol: Al menos 6 horas diarias para un crecimiento óptimo.
- No tolera heladas: Si la temperatura baja de 10°C, la planta se debilita.
- Riego moderado: Demasiada agua puede provocar hongos y pudrición de raíces.
- Pica más con la madurez: Aunque empieza suave, su nivel de picante aumenta cuando madura.
- Requiere tutores si está en maceta: Su crecimiento vertical puede necesitar apoyo.
Cuidados
- Exposición: Pleno sol, mínimo 6 horas diarias de luz directa.
- Riego: Moderado y regular, evitando encharcamientos.
- Suelo: Fértil, bien drenado y con buen aporte de materia orgánica.
- Temperatura ideal: 20-30°C; sensible a temperaturas por debajo de 10°C.
- Poda: Se recomienda eliminar hojas inferiores para mejorar la aireación.
- Plagas y enfermedades: Puede ser atacado por pulgones, araña roja y mildiu.
- Asociaciones beneficiosas: Crece bien junto a albahaca, zanahoria y cebolla.
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