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El Capsicum annuum 'Cayenna lungo' es una variedad tradicional de guindilla procedente de la Guayana Francesa, muy valorada por su alta producción, sabor intenso y picante moderado. Sus frutos, alargados y afilados, alcanzan hasta 15 cm de largo, maduran a un vibrante color rojo y presentan un nivel de picante en torno a 15.000 unidades Scoville, ideal para quienes disfrutan del picante sin llegar al extremo.
De crecimiento medio, este pimiento picante forma una planta compacta y muy ramificada, que puede alcanzar unos 50 cm de altura y 60 cm de ancho. Es perfecta para cultivar en macetas o en huertos urbanos, y resulta especialmente atractiva por el aspecto ornamental de sus frutos colgantes. Su ciclo es de maduración medio-precoz, y si se cosechan con regularidad, puede ofrecer varias tandas de frutos a lo largo de la temporada.
- Nombre científico: Capsicum annuum 'Cayenna lungo'
- Nombre común: Cayena largo, guindilla de Cayena
- Origen: Guayana Francesa
- Tipo de planta: Herbácea anual (en climas fríos), perenne en clima cálido
- Altura x anchura: 50 x 60 cm
- Fruto: Largo (15 x 2 cm), rojo a la madurez
- Picante: Medio (15.000 SHU)
- Precocidad: Medio-precoz
Ideal para quienes buscan un pimiento picante equilibrado, con alta producción y excelente comportamiento en maceta.
Ventajas
- Fruto muy decorativo: Largos, estrechos y de color rojo intenso.
- Buen nivel de picante: Ideal para cocina sin llegar a extremos.
- Muy productivo: Fructifica de forma continuada con cuidados básicos.
- Perfecto para macetas: Porte compacto y buen comportamiento en recipientes de 20–40 cm.
- Resistente y adaptable: Acepta distintos tipos de suelo siempre que drenen bien.
A tener en cuenta
- Sensible al frío: No soporta temperaturas inferiores a 5°C; se cultiva como anual en climas fríos.
- Necesita sol directo: Al menos 6 horas al día para una buena floración y fructificación.
- No tolera el exceso de riego: Evitar encharcamientos, especialmente en maceta.
- Las altas temperaturas pueden afectar la floración: Por encima de 30°C algunos frutos no cuajan.
Cuidados
- Exposición: Pleno sol; semisombra solo en climas extremadamente cálidos.
- Riego: Regular, dejando secar la capa superficial entre riegos. Reducir al madurar los frutos para intensificar el picante.
- Suelo: Ligero, fértil, con muy buen drenaje. Agradece suelos ricos en materia orgánica.
- Temperatura ideal: 20–30°C; evitar temperaturas inferiores a 10°C.
- Poda: Ligera, para mantener la forma o eliminar ramas débiles.
- Fertilización: NPK equilibrado al trasplante y mensualmente durante el cultivo.
- Mantenimiento: Medio; agradecido con cuidados básicos, especialmente en maceta.
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