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El pino piñonero, también conocido como Pinus pinea, es una conífera perenne originaria de la región mediterránea. Es ampliamente reconocido por su característica copa en forma de sombrilla y por producir piñones comestibles de gran tamaño.
Características principales
- Nombre científico: Pinus pinea
- Nombre común: Pino piñonero, pino manso, pino doncel, pino albar
- Altura: Generalmente alcanza entre 12 y 20 metros, aunque puede superar los 25 metros en condiciones óptimas.
- Copa: Ancha y aplanada en forma de sombrilla en ejemplares maduros.
- Corteza: Gruesa, de color marrón rojizo, con fisuras profundas que forman placas verticales.
- Hojas: Acículas de color verde brillante, agrupadas de dos en dos, de 10 a 20 cm de longitud.
- Piñas: Ovaladas, de 8 a 15 cm de largo, que tardan aproximadamente 36 meses en madurar.
- Piñones: Semillas grandes, de hasta 2 cm, comestibles y ampliamente utilizadas en la gastronomía.
Consideraciones adicionales
- Usos: Además de la producción de piñones, el pino piñonero se utiliza en jardinería ornamental y para la reforestación en áreas costeras debido a su resistencia al viento y a la salinidad.
- Plagas y enfermedades: Puede verse afectado por plagas como el Leptoglossus occidentalis, un insecto que daña las semillas, y por hongos del género Pestalotiopsis, que causan necrosis en ramas y troncos.
- Recolección de piñones: Las piñas maduran al tercer año, y la recolección de piñones se realiza generalmente entre noviembre y enero.
Cuidados
- Clima: Prefiere climas mediterráneos con inviernos suaves y veranos secos.
- Suelo: Se adapta a una variedad de suelos, pero prefiere suelos arenosos y bien drenados.
- Exposición: Requiere pleno sol para un crecimiento óptimo.
- Riego: Tolera la sequía una vez establecido; sin embargo, es beneficioso proporcionar riego moderado durante los primeros años después de la plantación.
- Poda: No es necesaria regularmente, pero puede realizarse para eliminar ramas muertas o dañadas.
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