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Variedad resistente al frío y a la humedad, particularmente adaptada a las cosechas de otoño e invierno. Se trata de una de las mejores variedades para el cultivo en el exterior. Produce un corazón blanco por naturaleza, con anchos tallos crujientes.
Para atenuar su amargor, atar las hojas 10 días antes de la cosecha para blanquear el corazón.
Para atenuar su amargor, atar las hojas 10 días antes de la cosecha para blanquear el corazón.
Número de artículo: 10038284
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