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El tomate Big Patata F1, también conocido como Pomodoro gigante Patataro, es un cultivar híbrido de *Solanum lycopersicum* seleccionado por su extraordinario tamaño, forma ligeramente aplanada y sabor suave. Sus frutos pueden superar los 400 g, con una carne firme, jugosa y con pocas semillas, ideal para ensaladas, carpaccios vegetales y cocina mediterránea.
La planta presenta un crecimiento vigoroso y un porte alto, con buena capacidad de ramificación. Esta variedad está pensada tanto para cultivo en huerto como en maceta grande, y se adapta bien a climas cálidos, requiriendo tutores o guías debido al peso de los frutos.
- Nombre científico: Solanum lycopersicum
- Nombre comercial: Big Patata F1 (ex OR Patataro)
- Nombre común: Tomate Big Patata, Tomate tipo patataro
- Familia: Solanaceae
- Origen: Cultivar hortícola híbrido
- Tipo de planta: Herbácea anual de fruto comestible
- Altura: 120–180 cm
- Tipo de crecimiento: Indeterminado
- Fruto: Grande, redondeado-aplanado, 10–12 cm de diámetro
- Color del fruto: Rojo intenso en maduración
- Peso medio: 350–500 g por unidad
- Sabor: Dulce, suave, con baja acidez
- Época de cosecha: De julio a octubre
Un tomate perfecto para quienes valoran el sabor auténtico y una textura carnosa, con la ventaja de un alto rendimiento por planta.
Ventajas
- Frutos de gran tamaño: Ideales para compartir, rellenar o cortar en rodajas gruesas.
- Carne firme y jugosa: Con bajo contenido en semillas y alta proporción de pulpa.
- Sabor equilibrado: Dulce y suave, perfecto para cocina fresca o tradicional.
- Alta productividad: Genera frutos grandes de forma continua durante la temporada.
- Cultivo en maceta o huerto: Apto para horticultura urbana si se usa recipiente grande.
A tener en cuenta
- Requiere tutores: Es necesario entutorar debido al peso de los frutos.
- Exposición soleada: Necesita al menos 6-8 horas de sol directo al día.
- Riego regular: Mantener el sustrato húmedo sin encharcar, especialmente durante el engorde del fruto.
- Fertilización equilibrada: Se recomienda abonar cada 10-15 días con fertilizante rico en potasio.
- Evitar temperaturas extremas: Menor cuajado con calor excesivo o frío nocturno.
Cuidados
- Exposición: Pleno sol, protegido del viento.
- Riego: Moderado y constante; evitar alternancia de sequía y exceso.
- Suelo: Rico en humus, con buen drenaje y pH entre 6 y 6,8.
- Temperatura ideal: 20–28°C; sensible a temperaturas bajo 10°C.
- Poda: Retirar brotes axilares (poda de formación) para concentrar energía en el fruto.
- Plagas y enfermedades: Puede verse afectado por pulgón, mosca blanca o mildiu; usar tratamiento preventivo ecológico si es necesario.
- Recolección: Cuando el fruto alcanza su color rojo intenso y cede levemente al tacto.
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