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El Vitis vinifera 'Moscatel de Alejandría', conocido como moscatel de Alejandría, es una de las variedades de uva más antiguas y apreciadas por su exquisito sabor dulce y su característico aroma a moscatel. Produce racimos grandes de uvas doradas, de piel fina y pulpa jugosa, ideales tanto para el consumo en fresco como para la elaboración de vinos, pasas y licores aromáticos. Es una vid resistente y de fácil cultivo en climas cálidos.
- Nombre científico: Vitis vinifera 'Moscatel de Alejandría'
- Nombres comunes: Moscatel de Alejandría, Uva Moscatel
- Familia: Vitaceae
- Altura adulta: Enredadera de hasta 5 metros
- Follaje: Caducifolio, con hojas grandes y lobuladas de color verde intenso
- Floración: Primavera, con pequeñas flores verdosas
- Fruto: Racimos grandes de uvas doradas, dulces y aromáticas
- Maduración: Finales de verano - principios de otoño
- Polinización: Autofértil
- Usos: Consumo en fresco, pasificación, vinificación y elaboración de licores
Beneficios
- Uvas dulces y aromáticas: Sabor intenso con notas florales y afrutadas.
- Versatilidad de uso: Perfecta para consumir fresca, en pasas o en vinos moscateles.
- Resistente a climas cálidos: Se adapta bien a temperaturas altas y suelos secos.
A tener en cuenta
- Requiere mucho sol: Su maduración óptima depende de la exposición solar.
- Necesita soporte: Se recomienda guiar la vid con espalderas o pérgolas.
- Sensible a enfermedades fúngicas: Puede requerir tratamientos preventivos en climas húmedos.
El moscatel de Alejandría es una variedad de uva única, perfecta para quienes buscan una vid productiva, de frutos dulces y con un aroma inconfundible, ideal tanto para su consumo directo como para la vinificación de vinos aromáticos de alta calidad.
Cuidados
- Ubicación: Pleno sol, en una zona con buena ventilación.
- Suelo: Ligero, bien drenado y con buen contenido en materia orgánica.
- Riego: Moderado y espaciado, evitando excesos de humedad.
- Poda: En invierno para mejorar la estructura y producción de la vid.
- Resistencia: Tolera bien el calor y la sequía, pero requiere protección en zonas con lluvias persistentes.
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