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Mezcla de variedades de zanahorias de varios colores, las raíces naranjas, blancas, violetas y amarillas serán un lujo visual y de sabores y texturas en nuestras ensaladas y recetas.
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Cuidados
- Procura plantarla en tierra arenosa y ligera, con capacidad de retención de agua.
- Riégala para mantener una humedad constante, sin variaciones bruscas.
- En verano, intenta que esté en semisombra para impedir las pérdidas de humedad.
- Intenta cosecharla antes de que esté muy madura, así resultará más sabrosa y tierna.
- Para almacenar zanahorias tras la cosecha, elimina las hojas verdes y guárdalas en un lugar seco y fresco, con temperatura entre 3 y 5ºC, con humedad alta. Asi podrían aguantar hasta 5 meses.
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